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卡兰尼克在中国的下个赌注:你愿意试试“云厨房”吗

2019-02-03 08:34 来源:Www.scoic.cn 浏览:99次 我要评论 (条) 字号:

摘要:被赶出Uber之后,联合创始人兼前CEO特拉维斯·卡兰尼克的一举一动仍然吸引着投资者的极大关注。他的下个大赌注似乎押在了帮助在中国推广云厨房概念上。

网易科技讯 2月2日消息,据TechCrunch报道,被赶出Uber之后,联合创始人兼前CEO特拉维斯·卡兰尼克(Travis Kalanick)的一举一动仍然吸引着投资者的极大关注。他的下个大赌注似乎押在了帮助在中国推广云厨房概念上。

据悉,卡兰尼克正在与单车共享初创企业ofo的前首席运营官张严琪合作。他们的项目包括卡兰尼克在洛杉矶的公司CloudKitchens,它使餐馆能够专门为订餐顾客设置厨房,因为有越来越多的人喜欢下馆子。然而,这些厨房设施未得到充分利用。卡兰尼克正试图通过名为“城市存储系统”(City Storage Systems)的控股公司,帮助推广云厨房概念。

食品行业博客网站The Spoon宣称,这一趋势正在特定地区开始获得成功,比如印度。在那里,传统餐厅模式负担太重,包括高昂的租金以及从洗碗工、厨师再到服务员的工资。而使用所谓的“云厨房”,这些餐馆老板可以与其他人共享厨房设施,并减少其他许多开销。

有些餐馆甚至可以获得更便宜的厨房设备。例如,餐厅评论网站Zomato通过其现在已经推出2年的服务Zomato Infrastructure Services,旨在创建餐馆可以租用的厨房。这家网站正使用相关数据确定最近关闭的餐馆,它们可能会愿意以低廉的价格出售厨房设备。

共享厨房在中国也得到了蓬勃发展。卡兰尼克将与总部位于北京的熊猫精选(Panda Selected)和总部位于上海的集客联盟(Jike Alliance)展开竞争。

卡兰尼克并不是美国第一个发现这一趋势的人,但他似乎和其他企业家一样在认真对待这一趋势。2018年,卡兰尼克斥资1.5亿美元,通过他创立的基金“10100基金”,收购了CloudKitchens控股公司“城市存储系统”的控股权。这笔钱被用来收购该公司早期多数支持者持有的股份,包括风险投资家查马斯·帕里哈皮蒂亚(Chamath Palihapitiya)的股权。

有报道称,卡兰尼克现在已经获得“城市存储系统”公司的控股权。该公司还表示,连续创业家斯基·戴顿(Sky Dayton)是其联合创始人之一。戴顿此前创办过EarthLink、eCompanies以及Boingo等公司。“城市存储系统”公司不仅仅对按需厨房感兴趣。其背后的想法是购买陷入困境的房地产,包括停车场,并将其重新用于专注于网络的风险投资。

虽然卡兰尼克对中国的兴趣看起来像是个新的赌注,但这并不完全出人意料。2016年,卡兰尼克不得不带领Uber退出中国。但这一次,他可能想要更快地进入中国,与当地的合作伙伴建立密切关系。事实上,在联合创立ofo之前,张严琪就曾在Uber中国公司担任过两年的区域经理。(小小)

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